佐客牛排隸屬于北京金奧恒豐國際餐飲管理有限公司。在近百年的發展歷程中，佐客牛排一直是牛排行業的引領者。法國佐客牛排的經典之旅，必定將在中國續寫出永恒的品牌傳奇，并且從這里走向更為廣闊的全新歷程。

佐客牛排公司介紹：

金奧恒豐國際餐飲管理有限公司成立于2008年，所在地北京，從事餐飲管理公司。主要經驗餐飲加盟行業，目前旗下佐客牛排、巴里島咖啡、巴里島酒店、巴里SPA、蒂奧莎咖啡、蒂奧莎面包、蒂奧莎牛排、圣德克披薩多個餐飲品牌。北京金奧恒豐國際餐飲管理有限公司自2008年成立以來，已經開設多家分店。【詳細介紹】

佐客牛排品牌介紹：

歷史起源：

佐客牛排隸屬于北京金奧恒豐國際酒店管理有限公司。被譽為法國名廚的佐客·巴倫(ZOOKER BALEN) 生于1860年里昂近郊 Collonges-au-Mont 。當他還是個孩子的時候，對廚藝就表現出濃厚興趣。

佐客·巴倫(ZOOKER BALEN) 的成名作是法式牛排。這是1885年，他為當時的宮廷慶典準備美味佳肴特別創作的。用特別甄選的牛肉料理后，用油煎至表面成金黃，并注入白葡萄酒，不僅烹制手法特別，它還要求品嘗者具備一定的食用技巧，這在當時讓公爵夫人大為欣賞。

佐客·巴倫為此闡述道：“烹飪和音樂一樣，在形式上很難有所創新，更多的是在于詮釋。”或許正是法國人特有的驚人浪漫與異想天開，才創造了佐客·巴倫。 侯爵夫人不僅賞識佐客·巴倫(ZOOKER BALEN) 的廚藝才華，還資助他開設了自己的牛排店，店名即“ZUOKE STEAK”。

發展現狀：

在近百年的發展歷程中，佐客牛排 (ZUOKE STEAK) 一直是牛排行業的引領者。在一片充滿無限生機與可能的機遇面前，法國佐客(ZUOKE STEAK)品牌的傳奇旅程開始向中國延伸，2009年中國大陸第一家牛排旗艦店在北京開業，佐客中國經典之旅由此起步。目前，佐客已在中國大陸擁有眾多家分店，覆蓋全國一、二級城市三十多個，形成了完善的市場網絡。

法國佐客牛排的經典之旅，必定將在中國續寫出永恒的品牌傳奇，并且從這里走向更為廣闊的全新歷程！

佐客牛排歷史故事 :

佐客牛排有“魔法”，那股子獨特的鮮嫩，讓每一個食過的吃貨都印象深刻。說起這個“魔法”故事，時光要追溯到1885年，創始人佐客·巴倫正在為宮廷慶典準備美味佳肴，如何才能做出自己獨特的味道，佐客可是下了一番功夫。他選用了特別甄選的牛肉料理，用油煎至表面呈金黃，隨后加入了自創的白葡萄酒，不僅烹飪手法別具一格，而且還有自己獨特的食用技巧，迅速獲得了公爵夫人的青睞。在公爵夫人的資助下，佐客完成了自己的夢想，擁有了自己的西餐店，也成就了享譽世界的品牌。

佐客牛排加盟支持 :

一、店面選址、裝修設計支持

1、協助加盟商對所尋店址進行實地考察，對建筑物、商圈、顧客消費群等條件進行調查，評估其開店的可能性。

2、調研后將出具可行性報告，內容包括周邊環境分析、客流量測算、廣告宣傳效果及營業額預估等數據，供總部與加盟商確認統一的專業設計

3、為確保佐客牛排品牌統一形象，牛排館的設計將由總部專業設計部門完成，并提供完整的設計圖紙。

4、裝修時總部將安排工程項目經理進行工程協理并驗收。

二、品牌形象支持

1、店面形象：提供全套國際化佐客牛排品牌形象VI識別系統、擁有多項著名商標使用權利；

2、形象顧問：佐客牛排擁有資深的品牌形象顧問及設計，保證品牌形象的國際化發展。

3、店面設計：提供專業設計與店鋪形象規劃，并協助及籌建特許加盟店；

4、管理模式：提供全套經營管理制度，標準國際化品牌形象管理；

5、廣告宣傳：提供第一手市場信息和預測，品牌整體形象廣告宣傳支持；

三、人才培訓支持

佐客牛排在西餐業具有多年的經營管理經驗，擁有國際化的專業運營管理團隊和完整的標準化培訓系統，由具有多年餐廳經營管理經驗的專門培訓人員對學員進行系統的培訓。

佐客牛排在業界擁有領先的管理商學院，商學院對學員進行理論和實踐相結合的培訓方式，（由總部委派店長、廚師長、吧臺長等、長期駐店實戰工作，培訓12個月以內)，保證連鎖店高效的管理與運營。

佐客牛排的培訓系統分為三大部分：普通員工培訓、管理層培訓、店長培訓。佐客牛排在北京長期開設強化培訓班，培訓內容涵蓋開設和經營佐客牛排的基本知識，包括人員分配、設備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關系、食品采購、財務管理以及經營牛排館所應用的特殊技巧程序、營業秘決、技術資料等全面體系。

四、人力資源支持

1、開業前，佐客牛排將提供招募標準及人力資源管理的相關信息。專業部門將協助招募及人員的確定。

2、開業前，佐客牛排為加盟商、店經理、管理組及員工分別開設相應的培訓課程及實際操作的培訓。

3、開業前，佐客牛排將結合牛排館所在城市及商圈特殊性，制定開業推廣及宣傳促銷活動計劃。

4、開業后，佐客牛排定期派遣營運部營運督導、經營管理支持。加盟商若有額外人力需求，經協調后總部將提供有償支持，不斷的職業培訓。

5、開業后，佐客牛排還將持續對牛排館各級管理人員開設相應培訓課程，不定期舉辦共識會，加強與加盟商之間的溝通，協助宣傳與促銷。

佐客牛排發展前景 :

國家權威機構調查表明，西餐加盟行業正以25%的速度增長，而牛排館正成為城市文明進步、經濟增長的亮點。改革開放以來，西餐隨著中外交流的日益頻繁而逐漸進入中國市場。西餐操作規范，注重營養搭配，加之人們的生活水平、消費水平的大幅度提高，使在西餐中占有主導地位、極易為中國人接受的傳統美食——牛排被人們普通認識、認可和喜愛，牛排這種西式美食在中國大陸是一種象征成功階層的生活方式，也為牛排帶來巨大的市場空間！

在一片充滿無限生機與可能的機遇面前，法國佐客品牌的傳奇旅程開始向中國延伸， 2009年中國大陸第一家牛排旗艦店在北京開業，佐客中國經典之旅由此起步。目前，佐客已在中國大陸擁有100多家分店，覆蓋全國一、二級城市三十多個，形成了良好的市場網絡。

佐客牛排館，通過大膽創新，跳出了傳統西餐的樊籬，通過文化的整合、資源的整合，提出全新“世界的佐客，尊貴的佐客，親民的佐客”的經營模式，實現了西餐牛排的“貴族消費與大眾消費”的融合，掀起了西餐行業的大革命。佐客牛排館開創了中國西餐行業的最后一片“藍海”市場，在佐客獨一無二的經營模式下，必將引領市場消費潮流，帶來市場消費的火爆。

1、品牌優勢

佐客尊重現有的中國國情，以務實、有效的特許連鎖加盟方式，為加盟商提供了一個交錯互動的市場連鎖支撐體系，真正讓每一個加盟商輕松步入佐客牛排館連鎖陣營，將早已得到業界與消費者廣泛贊譽的品牌形象資產，全部授權給每一家佐客牛排館，突顯佐客強大品牌連鎖實力，這是您實力的象征，也是消費者信賴的保障。

2、資源優勢

佐客牛排館品質的保障，是建立在總部為加盟商提供統一的專業技術設備和優質產品原料的基礎之上，憑借著佐客總部對資源的優勢整合，建立嚴格規范的管理制度來實現這一目的，同時體現了佐客品牌的專業性。

3、技術優勢

佐客牛排館演繹著純正地道的西式風味，無可挑剔的好牛排成為顧客較愛，為顧客提供最美味的牛排是佐客始終追求的目標，而這一目標的實現皆因擁有總部專業的資深技術團隊孜孜不倦地努力作后盾，強大的智能化管理，同時也為加盟商提供了佐客牛排館永續經營的技術支持，解決了經營的后顧憂慮。

4、服務優勢

佐客牛排館奉顧客為上帝，始終如一、至誠至真的貼心服務，讓顧客無可挑剔、100%的滿意，為我們的牛排館吸引更多的客源，獲取較大的效益。而這一切的有效實施，歸功于佐客總部嚴格規范的培訓與監督下完成，任何的加盟店必須無條件接受。

5、市場優勢

中國餐飲業市場始終保持著增速發展趨勢，隨著中外交往的不斷加強，西餐在中國將會愈加輝煌，而蘊藏著西式生活、文化的牛排館，正逐漸成為中國餐飲業的新潮、亮點，造就了中國餐飲業中，競爭較少的西餐牛扒市場的“藍海經濟”。佐客牛排館的順勢而來，必將在中國掀起新一輪的產業經濟風暴，引領中國西餐業的迅速崛起，成為中國西餐牛排館市場領軍王者。

6、經營優勢

較于傳統的牛排館，佐客牛排館有其獨具特色的經營品種優勢。牛排一詞在眾人面前早已司空見慣，然而牛排館的概念更為廣闊，既涵蓋牛排產品，又融入各種特色綠色健康的西餐扒類美食，水果扒、蔬菜扒、羊扒、豬扒、海鮮扒等等特色，足以使佐客牛排館日日推新品，擴大消費選擇的空間，這足以證明為什么佐客牛排館開在任何地域都如此的火爆？！

7、投資優勢

縱觀中國餐飲市場百強企業中，90%的源自餐飲加盟連鎖企業，可見餐飲加盟連鎖企業發展迅速，投資者更快成功，成為一種勢不可擋的發展趨勢。佐客牛排館的連鎖經營模式，無疑是投資者摒棄投資風險、高效益回報的成功模式，投資者得到的將是總部先進的經營理念及價值觀念，完善的服務體系，卓越的服務宗旨，運籌帷幄的成功保障。

1.投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料；

2.實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流；

3.資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格；

4.簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同；

5.繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用；

6.總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌；

7.店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導；

8.開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

一、認同佐客品牌文化及經營理念；

二、立志于與佐客團隊共同建立品牌發展，壯大并保持品牌的持續經營；

三、具有溝通領導能力及積極進取精神，熱愛餐飲行業，具有創業熱情。

四、熱衷牛排事業的發展與牛排文化的傳播，在以往的經營中有良好的管理經驗；

五、全面配合總部的訓練和統一管理；六、具備一定的投資實力和適宜的經營場地以及對西式餐飲行業充滿熱情；

七、具有品牌至上、信譽第一的經營意識，具有市場應變能力和競爭能力，能夠自覺維護佐客品牌形象；

八、遵循佐客牛排規范化管理和加盟守則以及國家相關法律法規；

九、須持個人有效身份證明辦理加盟手續，帶本人2寸彩照3張，用于總部建立跟蹤服務檔案，頒發授權證書和開店資格證書；

十、必須按總部統一要求全面使用佐客視覺形象設計和店面裝修設計，百店形象如一；

十一、開業后必須向總部提供其店面彩色照片3張以上、經營地址、店面電話、經營狀況和營業執照復印件等以及管理體系現狀，以便總部提供跟蹤指導服務。